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2020/05/15
酒店文化和餐饮酒店设计风格的相互关系

餐饮酒店设计当中,我们需要遵守科学、艺术的设计理念,坚持人性化设计原则,将建筑风格与建筑文化紧密联系,优化餐饮酒店设计方案,为城市风貌增色添彩。

1、建筑文化的多元性与餐饮酒店设计风格的多层次性

什么是酒店文化?酒店文化就是长时间的物质财富积累和精神文明的传承,并通过餐饮酒店设计和施工活动,以建筑作品的形式呈现给受众。建筑文化包括生存因素、环境因素、历史因素和社会因素等多元性内部特征,转化为外部酒店设计风格的多层次、多样貌。设计风格的多层次性表现为以下几个方面:

一是,餐饮酒店的施工材料决定的表面化风格,然后就是酒店建筑材料的纹理、质地、属性这三种属性会通过设计方案和施工工艺转化为设计风格。二是,建筑文化与建筑材料结合作用下的设计风格。建筑文化决定精神内涵,建筑材料表现外观形态,二者相互影响共同构成建筑风格。三是,建筑文化影响下的设计风格。文化内涵决定外在表现,餐饮酒店设计师所注重表达和呈现的精神内容、文化理念、艺术审美,借助餐饮酒店设计的风格传输给受众,实现设计师和市民之间的精神交流、文化交流。在现阶段的餐饮酒店设计实践中,受到世界文化多元化发展的影响,酒店文化及餐饮酒店设计风格也相应呈现出多样化的形态。一方面,建筑工程项目的设计方案要保证使用目标和空间功能性,另一方面要注重突出建筑文化的特色和差异。举例说明,住宅建筑、公共建筑和工业建筑的使用目的、空间功能差异较大,住宅建筑要体现安全、舒适,公共建筑要为市民提供服务,工业建筑要保障生产效益,它们的设计风格也应根据建筑使用功能不同,呈现多样化的面貌特色,并适当融入企业文化、民风民俗、地域文化等建筑文化内涵。

2、 建筑文化与设计风格的发展趋势

相应的餐饮酒店设计风格和酒店文化是紧密相连的,因为在当前社会的发展过程当中,相应酒店文化其包容性是比较高的,具有一定的发展空间,因此相应的建筑文化可以达到科学技术发展的基本要求。科学技术推动社会发展时,会在一定程度上提升人们的文化水平和思维发展模式,促进当前现代化的相应模式发展,关键领域的文化作用是用来推动建筑文化的不断发展,并且具有革命性的力量。将人们的思维模式进行一定程度上的转变,促使人民的价值观和审美观等相应方面发生改变,同样是一种深层次的力量。新型的思维模式不断演变成一种新的建筑理论以及哲学,并且还能够让建筑文化发展改变

小编最后总结:酒店文化和餐饮酒店设计风格之间的关系密切——建筑文化是餐饮酒店设计风格的精神与内涵,设计风格是建筑文化的外在形式;建筑文化的核心价值决定了餐饮酒店设计风格的基调和多样性。

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